冷凍商品(CAS特殊冷凍)

冷凍商品（ＣＡＳ特殊冷凍）

冷凍のお品のメリットは、何と言っても便利さ。ですよねぇ。急にお腹がすく子供達や、「晩御飯はいらない。」と言って出掛けたはずのお父さんが帰ってきた時に「何か、無い？」って言われた時にも慌てず、騒がず(ちょっと文句は言いたいが…)、スマートに出してあげられますよ。もちろん自分の小腹が空いた時や、後、ひと品が欲しい時にも、重宝します。それに、門の冷凍法はCAS冷凍。といって美味しさを保ったまま冷凍してあるので、贈り物にしても喜んでいただけますよ。

CAS特殊冷凍とは「Cellsセル（＝細胞）aliveアライブ（＝生きたままの）Systemシステム（＝機能）」の頭文字をとった名前で、食品の細胞組織を生かしたまま冷凍する、千葉県のアビー社が世界で初めて開発した技術です。TV番組のカンブリア宮殿でも紹介されましたが、安心、安全だけではなく「細胞を殺さないため、食品の風味を壊さず、作りたての美味しさをそのままお客様のもとへお届けできる！」門ではそんな思いからCASシステムを導入いたしました。お造りでさえその味を保持出来る力量をご確認くださいませ。（産経新聞記載、カンブリア宮殿放映 /他）

※（注）冷凍商品と、冷蔵商品は同梱できません。送料が別途発生します。ご注意くださいませ。